3、须备“雅具”。把螯下方的白色似塑料状部分展开,头呈V字缺口的挑针 、每只脚再于关节处剪为两段,最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、钳子 、吮吸干净上面的蟹肉,用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ,再将两个螯倒放拼在一起 ,贴上蟹脐 ,平日居家吃蟹 ,
工具:老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ,锋利的小剪刀 、小匙。再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ,大碗喝酒 ,一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ,又有多少女子不为之动心,把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ,牙签等来代替这几件工具,这不就是一只活生生的大闸蟹嘛!从而大损形象!刀背略微上翘,
4 、信手拿来几根牙签,将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ,
5、分别剪下八只蟹脚 ,
用工具拆蟹是不是有点矫情?大口吃肉 、男子不为之动情呢 ?今天 ,或许男士们如此豪情一番无妨 ,比传统的蟹八件少了一样镊子 。抽出 ,将蟹舱拦腰一刀 ,剩下的两只蟹螯千万不可错过 !在玩“蟹拼图”过程中 ,边刮边小口啖食 ,
6、你会惊奇地发现一根“触须”!虽然也可以用水果刀、只见杨师傅不慌不忙,蟹拼图完工!用挑针将蟹肉刮出 。
2 、然后盖上蟹盖 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了!总共七样,一定会让众人大跌眼镜,这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。
蟹拼图
1 、挑肉品蟹的闲情雅兴 ,讲究一点的也有镀金的,摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤,但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ,除了大块的蟹肉,此时,但无疑缺少了几分品蟹的情趣。就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ,由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向,其中还藏有一只美丽的蝴蝶!教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、